手指炭是指直径约为1-2厘米，长度约为10-30厘米的一种炭产品，其外形如同手指，因而得名。手指炭广泛应用于家庭和商业烧烤，以及火锅、烤串等烧烤食品的燃料。手指炭成型机是一种用于生产手指炭的设备，通过将木屑、竹屑等木质原料加工成手指炭，满足人们日益增长的烧烤需求。